低血糖症で治療中の方や、柏崎先生、溝口先生などの著書を読んだ方は
ご存知かと思いますが、低血糖症の栄養療法では
食物の食べる順番が重要です。
1.野菜などの食物繊維
2.肉、魚などの蛋白質
3.炭水化物
こういった順番で食事を食べていきます。
(1と2は逆になってもOK)
最初に食物繊維をお腹の中に入れてしまうことで
最後に食べる炭水化物が吸収される速度を落とします。
たったこれだけのことで血糖値の上昇速度を落とすことができます。
ということで、低血糖症の方だけでなくて、
健康な方も予防を兼ねて野菜から食べるクセを付けることをおすすめします。
これは糖尿病治療で有名な京都の高雄病院の江部康二先生もおっしゃってます。
TVでも何度か放送されたのでご存知の方も多いかも♪
要は会席料理の順番で食べればOKってことです。
最初に前菜や野菜を食べて。
次にメインを食べて。
最後にご飯を食べる。
ちなみに低血糖症の食事療法では、食べる量は少量。
回数多めの少量頻食です。
実はこれが結構やっかいなんですよね(;^_^A
ご存知かと思いますが、低血糖症の栄養療法では
食物の食べる順番が重要です。
1.野菜などの食物繊維
2.肉、魚などの蛋白質
3.炭水化物
こういった順番で食事を食べていきます。
(1と2は逆になってもOK)
最初に食物繊維をお腹の中に入れてしまうことで
最後に食べる炭水化物が吸収される速度を落とします。
たったこれだけのことで血糖値の上昇速度を落とすことができます。
ということで、低血糖症の方だけでなくて、
健康な方も予防を兼ねて野菜から食べるクセを付けることをおすすめします。
これは糖尿病治療で有名な京都の高雄病院の江部康二先生もおっしゃってます。
TVでも何度か放送されたのでご存知の方も多いかも♪
要は会席料理の順番で食べればOKってことです。
最初に前菜や野菜を食べて。
次にメインを食べて。
最後にご飯を食べる。
ちなみに低血糖症の食事療法では、食べる量は少量。
回数多めの少量頻食です。
実はこれが結構やっかいなんですよね(;^_^A
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【タグ】 低血糖症の食事
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